L’âge scolaire est la période au cours de laquelle la croissance et le développement sont rapides et où se forment des habitudes alimentaires qui dureront toute la vie. Le but de la nutrition des enfants est d’introduire chez l’enfant de saines habitudes alimentaires. Cependant, les enfants d’âge scolaire peuvent avoir de mauvaises habitudes alimentaires.

Lorsque les enfants d’âge scolaire sont sous-alimentés, déséquilibrés ou suralimentés, la probabilité de développer un retard de croissance et de développement, une obésité, une stéatose hépatique, un diabète, des maladies coronariennes et des maladies infectieuses augmente. C’est pour cette raison qu’une alimentation adéquate et équilibrée est importante pour les enfants d’âge scolaire.

On observe que les enfants d’âge scolaire sautent particulièrement le petit-déjeuner. Cependant, le petit-déjeuner est un repas important pour que le corps puisse commencer la journée en pleine forme. Les enfants ont besoin d’énergie pour leurs activités mentales telles que l’attention, l’apprentissage, l’étude. Lorsque le petit-déjeuner n’est pas servi, la réussite scolaire peut diminuer car le cerveau ne peut pas fournir l’énergie nécessaire.

Pour une croissance et un développement sains, les enfants doivent consommer tous les aliments des 4 groupes alimentaires de base à chaque repas. Il s’agit du groupe lait (lait, yaourt, kéfir, etc.), du groupe viande et légumineuses (viande, poulet, poisson, œufs, haricots secs, pois chiches, lentilles, etc.), du groupe pain et céréales (blé, riz, maïs). , seigle, avoine, boulgour, etc.) fruits et légumes.

Les aliments tels que le lait, le yaourt et le fromage sont riches en protéines, en calcium et en vitamine D. Parmi ces aliments, les enfants devraient en consommer 2 à 3 portions par jour pour le développement des os, des dents et des muscles.

Il est important de consommer 2 à 3 portions de viande, de poulet, de poisson et d’œufs par jour pour que les enfants aient des muscles forts et évitent l’anémie chez les enfants.

La consommation de 6 à 9 portions d’aliments tels que le pain et les céréales, riches en fibres et source d’énergie du corps, est précieuse pour que les enfants soient actifs.

La consommation de légumes et de fruits, riches à la fois en fibres et en vitamines et minéraux, est essentielle au développement des enfants. Il faut consommer 2 à 3 portions de fruits et 3 à 4 portions de légumes par jour.

On constate que les enfants n’aiment généralement pas et ne consomment pas de fruits et légumes. Pour cela, il est important de présenter les fruits et légumes aux enfants de manière ludique et colorée, et que leurs parents leur donnent l’exemple.

La consommation de poisson au moins 2 à 3 jours par semaine favorise la croissance et le développement des enfants ainsi que leur système immunitaire.

Les jus de fruits devraient être inclus dans la boîte à lunch au lieu des boissons gazeuses. Le lait, l’ayran et l’eau doivent être préférés comme boissons.

Au lieu de consommer des aliments gras comme les pâtisseries, les gâteaux et les hamburgers de la cantine, les enfants devraient être encouragés à prendre les repas scolaires.

De plus, il est important de mettre des collations saines dans la boîte à lunch pour éviter que les enfants ne reçoivent trop d’aliments gras et sucrés à la cantine. Les fruits, les fruits secs, les graines oléagineuses comme les noix, les amandes et les barres d’avoine saines préparées à la maison peuvent être privilégiées.

Les enfants doivent manger à la maison, en famille, à table, et non devant la télévision ou la tablette.

Il est important que les parents donnent l’exemple et encouragent leurs enfants à adopter de saines habitudes alimentaires.

Hôpital privé Şafak d’Istanbul